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      總會有想獨自占有的念頭,在每次吃著一人食佛跳墻的時候
      2020-09-16 13:57:07

      礙于疫情原因,在不少城市中悄然興起了“一人食”概念的餐廳。習慣獨處的人,大抵都會喜歡“一人食”。不需要迎合他人,從心選擇餐食,也不用為了避免尷尬刻意尋找話題。精致的小隔間里,一份合乎心意的美食,恰到好處的一個人。

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      去年閩正剛推出佛跳墻新品的時候,主打的是足夠6-8人食用的高性價比概念,適用于聚會、宴請與家人朋友分享。是鮑叔忽略了單身……獨處人士的需求了!在愈發講究個人空間和體驗的當下,一人食的閩正佛跳墻是不是也得安排上了呢?

      閩正佛跳墻230克裝,恰好一人食的凈含量,內容相比以往卻絲毫不馬虎,固體物含量≥50%,看得見的真材實料。

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      為此,閩正甄選了十數種山珍海味,本就以海鮮養殖發跡的閩正在選材上自然無需松懈。正鮮品大頭鮑顆顆均是達到商品級規格的質量,由此自然淡曬得出的干鮑品質自然上乘,海參、花膠、干貝、螺片等名貴海產品并不會因為是單人裝而懈怠,更有花菇、杏鮑菇、粉絲等配料提供口感,山珍海味融匯一盅,文火慢煨,果真有“佛聞棄禪跳墻來”的說法。

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      古往今來,佛跳墻講究將原料煨于一壇后,既有共同的葷味,又保留著各自特色。而調和各原料特色的是必不可少的濃郁金湯,雖說每家湯底配方不同,但一盅好湯才能回味無窮。

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      閩正佛跳墻以散養土雞、豬上排、筒骨、雞爪為基底,傳承古法工藝,12小時文火慢燉,以時間醞釀美味。成品金湯色澤金黃誘人,濃郁葷香,鮮而不腥,湯濃味美,口感膠質粘稠。

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      一人食的妙處除了隨性外,便捷也是一大特點,新品佛跳墻自然也順應保持著閩正一貫的速食理念。食品級耐高溫蒸煮袋包裝,解凍后只需放入水中水煮或是蒸煮15-20分鐘即可食用。既不耽誤一日三餐,也適合在夜深人靜時犒勞下肚子和工作了一天的自己。

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      一人食,向來吃的不是寂寞,而是自在。每次吃著一人食佛跳墻的時候,總會有想獨自占有的念頭,它的魅力正是那一抹離群為己的“罪惡感”。

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